Салат с французской горчицей рецепт с

Рецепт этого простого овощного салата содержит самые обычные и доступные всем продукты: картофель, помидоры и перец. Так почему же называется он французским?

салат с французской горчицей рецепт с

А все дело в заправке или соусе, которым заправлены овощи. Ведь Франция это родина самых разных соусов. В этом салате основные продукты соуса — сметана и горчица.

Как приготовить французский салат с горчицей

Для приготовление французского салата сначала перец салат с французской горчицей рецепт с от сердцевины, помидоры очищаем от кожицы, отваренный картофель очищаем от кожуры.

Все приготовленные овощи нарезаем небольшими кубиками, салат с французской горчицей рецепт с мелко нарезанный репчатый лук, зелень, изюм.

Солим и перчим. Приготовленный французский салат заправляем сметаной, предварительно смешанной с растительным маслом и горчицей.

Салат нужно отставить в холод на некоторое время (на 1-2 часа), чтобы овощи пропитались соусом.

Такой салат во Франции принято подавать как гарнир к мясу или рыбе.

Этот рецепт приготовления французского салата рассчитан на 4 порции, которые состоят из:

картофель — 200 гр,

перец сладкий – 250 гр,

помидоры – 500 гр,

репчатый лук – 50 гр,

зелень петрушки – 50 гр,

укроп – 50 гр,

изюм – 50 гр,

сметана – 300 гр,

растительное масло (лучше оливковое) – 50 гр,

горчица — 1 чайная ложка,

соль, черный молотый перец – по вкусу.

Источник: http://eda-offline.com/francuzskij-salat-s-gorchicej/

Полезные статьи

Copyright © 2018